Сервелат финский

Описание

Сервелат финский.

Изделие колбасное, сырокопченое, полусухое.

Состав: мясо говядины 80%, мясо цыпленка бройлера 20%, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь, кориандр, мускатный орех, кардамон, душистый перец.

Каждая палочка колбасы весит примерно 200 грамм.

Срок годности при относительной влажности 75-78% не более

• при  температуре от 0° С до 6°С  не более 180 суток
• при  температуре от 0° С до 12°С  не более 120 суток