Халлуми

Описание

Халлуми.

У этого сыра белая мякоть, которая отличается характерной слоистой текстурой, несколько напоминающей Моцареллу. Халлуми имеет соленый вкус. Он хранится в натуральном соке, смешанным с подсоленной водой.

Халлуми популярен в кулинарии. Его можно поджаривать до образования коричневой корочки, не опасаясь того, что он просто расплавится.

Халлуми часто используют как ингредиент для жаренных блюд или блюд на гриле, для салатов или поджаривают сам по себе и подают с овощами.